Crema Pastelera

Se pone medio litro de leche a hervir y aparte se pone en un recipiente 150gr de azúcar y 50gr de harina y se mezcla bien en seco.

Luego se le añade un poquito de leche caliente y se deshace bien y una vez hecha la maseta se ponen dos yemas de huevo y se mezcla. 

En la leche que hemos puesto a hervir se pone una ramita de canela para que le dé sabor y una vez  levante el hervor, ya está hecho.

Cuando esté fría se puede emplear. 

Cuidado!! mientras hierve la crema se revuelve bien para que no se agarre.

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